味の濃い麺が食べたい人にピッタリ！上城福建麺

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前学期 Luu御用達だった大学内にあるプルコギ屋さんが、私が日本へ一時帰国している間に閉店したと聞いて悲しいLuuです🌙 韓国料理は、基本的に１つのお皿で適度に野菜とお肉が取れたので、プルコギをよく好んで食べていました。

前学期の最後の方は、店員さんと目があっただけで「プルコギ？」と聞かれるほど常連だったので本当に本当に悲しいです😭

私は濃い味付けの食べ物が好きなのですが (焼き肉では塩よりタレの中にお肉を沈ませるタイプ)、みなさんはアッサリ派ですか？それともコッテリ派ですか？

マレーシアで楽しめる料理は基本的にコッテリ・味付け濃いめなのですが、今回もそんなコッテリ味濃い！だけどおいしい😋 な福建麺 (ホッケンミー)が食べられるお店をご紹介します！

それではご覧ください✨

福建麺って？

お店を皆さんにお伝えする前に、福建麺 (ホッケンミー)について紹介します！私が初めて福建麺を食べた時の感想は、「味の濃いうどん」です😂 上記の写真にもある通り、味の濃いタレがしっかりと麺に絡まっていて、麺の食感は日本のうどんに近かったです。

Wekipediaでは、

かん水を使った黄色い太麺を用い、ラード、黒い醤油、豚肉、菜心、キャベツなどの具を使った、色の濃い焼きそばである。

出典：ホッケン・ミー - Wikipedia

と書かれています。

ちなみに、福建麺はシンガポール式とマレーシア式があるようです...！よくクアラルンプールの屋台街でもみかけるこの料理ですが、見た目が想像以上に黒いこともあり中々挑戦できずにいました🤔 ですが、運良くローカルの友達と一緒に福建麺を食べに行く機会があったので、今回はそのお店をみなさんにお伝えします！

店舗情報

今回この料理は上城福建麺というレストランでいただきました🏮 過去に２回ほどこのお店に午後９時以降に訪れましたが、毎回ほぼ満席状態なので人気店なのかなと感じました！実際にこのお店に連れてきてくれた子によると、このお店は有名な福建麺レストランだそうです✨

上城福建麺はマレーシア国内に５店舗あり、

・Damansara Uptown店

・Puchong Branch店

・Sri Hartamas Branch店

・Kota Damansara Branch店

・Kuchai Lama Branch店

です。(店舗名をクリックすると、Google Mapが開きます。)

そして、今回私が訪れたのはDamansara Uptwon店！私が通っている大学から、車で２０分ほどで行くことができます🙆‍♂️ 上記の写真にあるように、Damansara Uptwon店では看板やお店の入り口に装飾がたくさん施されていて、比較的見つけやすくなっています！

店内の様子

Damansara Uptwon店内の様子は上記のような感じで、人が大勢いて賑わっています。また、座席数も十分にあるのでお店の外で待つこともほとんどありません🙆‍♂️ この店舗では、自分でQRコードを読み取って料理を注文する仕組みでした！

ー施設情報 (Damansara Uptwon店)ー

場所：117, 119,121, Jalan SS 21/37, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor

営業時間：

平日ー午後２時３０分〜午前１時

休日ー午後１２時〜午前１時３０分

HP：Damansara Uptown Hokkien Mee

電話番号：+60133345550

出典：Google Maps