るーがく In Malaysia

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私のマレーシア留学のあれこれを...

【グルメ】味の濃い麺が食べたい人にピッタリ!上城福建麺

Welcome and Thank you for coming to my blog!

ブログを覗いてくださりありがとうございます🍜

前学期 Luu御用達だった大学内にあるプルコギ屋さんが、私が日本へ一時帰国している間に閉店したと聞いて悲しいLuuです🌙 韓国料理は、基本的に1つのお皿で適度に野菜とお肉が取れたので、プルコギをよく好んで食べていました。

前学期の最後の方は、店員さんと目があっただけで「プルコギ?」と聞かれるほど常連だったので本当に本当に悲しいです😭 

私は濃い味付けの食べ物が好きなのですが (焼き肉では塩よりタレの中にお肉を沈ませるタイプ)、みなさんはアッサリ派ですか?それともコッテリ派ですか?

マレーシアで楽しめる料理は基本的にコッテリ・味付け濃いめなのですが、今回もそんなコッテリ味濃い!だけどおいしい😋 な福建麺 (ホッケンミー)が食べられるお店をご紹介します!

それではご覧ください✨

 

 

福建麺って?

お店を皆さんにお伝えする前に、福建麺 (ホッケンミー)について紹介します! 私が初めて福建麺を食べた時の感想は、「味の濃いうどん」です😂 上記の写真にもある通り、味の濃いタレがしっかりと麺に絡まっていて、麺の食感は日本のうどんに近かったです。

Wekipediaでは、

かん水を使った黄色い太麺を用い、ラード、黒い醤油、豚肉、菜心、キャベツ などの具を使った、色の濃い焼きそばである。

と書かれています。

ちなみに、福建麺はシンガポール式とマレーシア式があるようです...!よくクアラルンプールの屋台街でもみかけるこの料理ですが、見た目が想像以上に黒いこともあり中々挑戦できずにいました🤔 ですが、運良くローカルの友達と一緒に福建麺を食べに行く機会があったので、今回はそのお店をみなさんにお伝えします!

 

店舗情報

お店の外見

今回この料理は上城福建麺というレストランでいただきました🏮 過去に2回ほどこのお店に午後9時以降に訪れましたが、毎回ほぼ満席状態なので人気店なのかなと感じました!実際にこのお店に連れてきてくれた子によると、このお店は有名な福建麺レストランだそうです✨

上城福建麺はマレーシア国内に5店舗あり、

Damansara Uptown店

Puchong Branch店

Sri Hartamas Branch店

Kota Damansara Branch店

Kuchai Lama Branch店

です。(店舗名をクリックすると、Google Mapが開きます。)

そして、今回私が訪れたのはDamansara Uptwon店!私が通っている大学から、車で20分ほどで行くことができます🙆‍♂️ 上記の写真にあるように、Damansara Uptwon店では看板やお店の入り口に装飾がたくさん施されていて、比較的見つけやすくなっています!

 

店内の様子

Damansara Uptwon店内の様子は上記のような感じで、人が大勢いて賑わっています。また、座席数も十分にあるのでお店の外で待つこともほとんどありません🙆‍♂️ この店舗では、自分でQRコードを読み取って料理を注文する仕組みでした!

 

 

ー施設情報 (Damansara Uptwon店)ー

場所:117, 119,121, Jalan SS 21/37, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor

営業時間:

平日 ー 午後2時30分〜午前1時

休日 ー 午後12時〜午前1時 30分

HP:Damansara Uptown Hokkien Mee

電話番号:+60133345550

 

出典:Google Maps

 

メニュー

以下上城福建麺で提供されている料理を公式ホームページより一部抜粋しました🙆‍♂️

出典:上城福建麺 

ここの看板メニューは、お店の名前にも入っている福建麺!お店の中を見渡してみると、Hokkien Meehun Meeを食べている方がたくさんいました👀

 

実際の料理

次に実際に頼んだことのある料理をいくつか紹介します😳

① Hokkien Meehun Mee

これは上城福建麺定番のメニュー!大きさも選べますが、私たちはいつも5人くらいの人数で行くので、1番大きいサイズをオーダーしてシェアしています😎 

上記の写真からも分かるように、結構大きめのエビが何匹か入っています。このエビは殻がついている状態での提供なので、自分で向いて食べなければいけません😵 器用な友達は蓮華とお箸で綺麗に剥くのですが、私は全く慣れていないのでいつも手を使って食べています!

麺は日本で食べるうどんよりも太く何より濃い味付けなので、食べ応え抜群の1品です👏

 

② Hokkien Kuey Teow

こちらも先ほど紹介した Hokkien Meehun Meeと同じ味付けですが、使われている麺の種類が違います。日本でいう、きし麺を想像していただくとわかりやすいかと思います。ただ食感としては日本のきし麺よりもっちりと歯ごたえを感じられる麺です!

真ん中に乗っている生卵が少し不安ではありましたが、お腹は壊しませんでした🙆‍♂️

 

③ Cantonese Fried Hor Fun Meehun & Baby Kailan

最後に紹介するのはこの2つ!

 

 

最後に

いかがでしたか?

私は元々濃い味付けの料理Loverなので、こちらのお店に定期的にいきたくなります! が、店舗が家から少し遠いため、今回帰国してからまだ食べに行けていません😭 今回の学期中には絶対に食べにいきます!

 

上城福建麺の各SNSは下記に載せておきますのでぜひ覗いてみてください

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HP:Damansara Uptown Hokkien Mee

 

今回の記事について質問は、TwitterInstagram・お問い合わせフォームにて募集しています!

その他質問も随時お待ちしています💚

今回もここまで読んでいただきありがとうございました!

次回の記事も楽しみにしていてください😎

ではまた次の記事で!Bye~👋

 

Luu